Airtender een subliem product
Zoekende naar een vervanger voor een Vacuvin kwam ik bij de Airtender uit. Eerst één voor wijnflessen gekocht en die doet het uitstekend. Toen zag ik dat Airtender ook de optie heeft, om o.m. glazen potten met een metalen deksel te hergebruiken als vacuümopslagmiddel. Met vacuüm opbergen van voedsel heb ik jarenlang ervaring met een Foodsaver maar dit leek mij wel heel handig als uitbreiding op mijn vacuümopslagdoosjes, bovendien kan ik nu voedsel vacumeren dat niet in een plastic doosje kan wegens smaakoverdracht, waardoor het plastic doosje onbruikbaar wordt voor andere producten. Dus heb ik zo'n set gekocht en kan, na testen, niet anders zeggen dan: subliem. Het maken van een gat in de metalen deksel gaat behoorlijk simpel, zij het dat je wel wat kracht moet uitoefenen om het snijgedeelte door het deksel heen te draaien/snijden. Na 3 keer “klikken van het snijgereedschap” is het rondje geheel uit het deksel gesneden. Eerder ophouden met snijden en het rondje uit het deksel wrikken levert vervorming van het deksel op en/of bramen op de snijrand. Beide, vervorming en/of bramen maken het dekseltje onbruikbaar voor vacuüm. Potrand en schroefrand van de deksel heel goed schoonmaken om volledige sluiting te waarborgen. Een verontreiniging ter dikte van een haar is al funest en voorkomt het vormen van een vacuüm. Daarna het dekseltje op pot de plaatsen en stevig aanschroeven. Tot slot het vacuümdopje plaatsen en pompen. Het electrische pompje stopt als er voldoende vacuüm is bereikt, het handpompje laat overduidelijk horen als er voldoende vacuüm is bereikt; het deksel “klikt” dan bij het pompen. Als je dat goed doet heb je een prachtig, sterk vacuüm, wat de houdbaarheid/levensduur van het gevacumeerde product enorm verhoogt. Voor mij als weduwnaar ideaal, want ik kan nu voor nog meer dagen voedsel bereiden, in een pot doen, die dus maar niet naar de glasbak wordt gebracht, maar wordt hergebruikt om voedsel te vacumeren. Het is verstandig om een nieuw in gebruik te nemen pot ent deksel te testen of deze het vacuüm vasthoudt, want als het niet goed gaat kun je die pot weggooien en een andere gebruiken. Ik test door de pot tot een centimeter of twee onder de rand te vullen met water, dan hierboven beschreven handelingen uit te voeren en na minuut of 10 te kijken of er nog vacuüm is. Als dat er niet is probeer ik het de tweede keer, na extra reinigen dekselrand en potrand, en als dat ook weer niet gaat is die pot ongeschikt. Inmiddels heb ik ook het elektrische handpompje ontvangen. Het vacumeren, op een dag dat de artrose in de vingers opspeelt, lukt niet best en met een electrisch pompje lukt het wel. Het pompje, dat via een USB-C kabeltje op een (niet bijgeleverde) USB-lader is op te laden, werkt naar wens. Soms werkt een handpompje net iets beter, omdat daarmee een dieper vacuüm kan worden bereikt. Kort gesteld: de Airtender producten zijn zeer aan te raden en ook nog voor een redelijke prijs! Aanvulling dd 06-09-2025: Het is raadzaam het vacuüm regelmatig te controleren, want kleine oneffenheden of verontreinigingen kunnen het vacuüm verstoren. Dan de zaak even extra reinigen en weer vacumeren, dat is alles. Nog steeds heel tevreden.
Geschreven door Jan Kol op 06 sep. 2025