Gastronomische beleving in een trending omgeving!
We hadden daags voordien heel vlotjes via Resengo geboekt voor 3 en kregen bij aankomst niet alleen een charmant onthaal, maar ook een aangename & riante tafel. De menukaart is hier weergaloos en markant, zelden zo een keurige spijslijst gezien en dat verdient op zich al een dikke pluim! Gastvrouw Elke noteerde onze keuze voor het aperitief, de maaltijd en het drinken. We kozen voor de alom bekende & verrukkelijke bouillabaisse royale, opgediend in de befaamde ‘Le Creuset’ marmiet en vergezeld van zalige kaastoastjes & huisgemaakte rouille en kostelijke gegrilde scampi’s tegader met een variëteit aan smakelijke sausjes en een puik fris slaatje, voorafgegaan door wat delicieuze Normandische oesters. De Pommery brut royal rijmde bovendien prima bij de gerechten. Als afsluiter van onze meer dan geslaagde lunch nog een sublieme chocolademousse en lekkere koffietjes met passende koekjes en een aangeboden limoncello. Het kader is eigentijds, de bediening vloeiend & hartelijk, het eten overheerlijk en het sanitair onberispelijk, kortom alle ingrediënten waren hier aanwezig voor een super etentje en vandaar kunnen we deze eerste klas mensa warm aanbevelen aan alle liefhebbers van een culinaire wandeling in een gemoedelijke sfeer.
Geschreven door Eric De Meirsman op 22 feb. 2025