Zalig 😋 tafelen in huiselijke atmosfeer!
Bij het surfen naar een ideaal adresje om mijn verjaardag te vieren op uitnodiging van mijn mama, had ik dit ‘vintagé grill restaurant in de binnenstad opgemerkt en dat bleek algauw een volslagen passende keus. We werden er uiterst charmant onthaald door gastheer Milan, een jonge ondernemer die de liefde voor zijn vak op een spontane manier ten volle uitstraalt. We kozen als opwekking van onze eetlust voor een klassieke kirr en een gin & tonic en aansluitend voor twee visgerechten op de grill, een voortreffelijk gegaarde zalm met een kostelijke béarnaise en een uitnemende & royale brochette met gepelde scampi’s, beide vergezeld van een fris slaatje en smakelijke frietjes. De inrichting is gemoedelijk, de sfeer ongedwongen en de service verblijdend galant. Kortom alle elementen waren present voor een meer dan geslaagde lunch en wij kunnen dan ook met maximale tevredenheid dit sociabel eethuis warmhartig recommanderen als je Brugge aandoet.
Geschreven door Eric De Meirsman op 08 mrt. 2025