Een ware totaalervaring voor de "five…
Een ware totaalervaring voor de "five senses". Uitstekende gerechten en een uitmuntende drankenkaart met bovendien een excellente, hippe en vlotte bediening. En dan net dat tikkeltje meer dat je moeilijk onder woorden kan brengen: de inrichting en dan vooral de sfeer helemaal achteraan in de bar waar heerlijke cocktails worden geserveerd, is een ware streling voor het oog en voor het oor met perfect aangepaste tafel/ lounge muziek die opgebouwd wordt tijdens je verblijf daar en die je naar het einde van de avond brengt naar een sfeer met " meer goesting om tijdens de nacht nog een extra stapje in de wereld te zetten". Deze ervaring deed mij ook een beetje denken aan de sfeer die heerst in Buddhabar, een lounge bar/ brasserie in het hartje Parijs, die ondertussen na meer dan 20 jaar bestaan, uitgebreid is tot een waar internationaal concept met een 5 sterren hotel/spa resort, een beach restaurant, een e-boutique en last but not least een eigen platenlabel met eigen playlists...dat belooft nog voor Bardo! Kort samengevat, maar dan in Guide Michelin termen: "Merite le detour".
Geschreven door wim serrien op 24 okt. 2021