Een offer besteld geleverd zonder lever
Een offer besteld, werd geleverd zonder lever erbij. Heb zelf moeten mailen hoe dit komt. Gaven aan dat de lever door NVWA de lever heeft afgekeurd waardoor deze niet bezorgd is. Erg jammer dat dit niet gecommuniceerd is met mij zodat je hier rekening mee kan houden. Dit is de reden om af te keuren blijkbaar: M el Markai Als de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) de lever van een offerlam (of het gehele karkas) heeft afgekeurd, dan mag dit vlees niet geconsumeerd of uitgedeeld worden. Het is namelijk afgekeurd omdat het niet voldoet aan de eisen voor voedselveiligheid of diergezondheid.Het afkeuren van de lever gebeurt tijdens de verplichte post-mortemkeuring in een erkend slachthuis. De NVWA-dierenarts keurt een lever vaak af vanwege:Leverbot of parasieten: Een veelvoorkomende aandoening bij schapen.Abcessen of ontstekingen: Zichtbare haarden van bacteriële infecties.Verkleuringen of vervetting: Duidt op een ziekte of orgaanfalen bij het dier.
Geschreven door Chilo op 02 jun. 2026