Ronduit verschrikkelijk slecht!
Het spijt me oprecht om dit te moeten zeggen, maar dit was gewoon echt niet goed. Eigenlijk zelfs onacceptabel slecht. De sushi was sompig en taai, vrijwel alles smaakte hetzelfde en de structuur deed me eerlijk gezegd denken aan papier-maché. Er zat nauwelijks frisheid of smaak aan en het geheel kwam totaal niet over als iets wat met zorg en aandacht was bereid. Ik heb door de jaren heen heel wat sushi gegeten, van heel goed tot gewoon eenvoudig zelfgemaakt, maar dit zat echt ver onder alles wat ik gewend ben. En dan bedoel ik dat niet om flauw of overdreven hard te zijn. Ook iemand die voor het eerst sushi eet, zou hier volgens mij geen goede eerste indruk van kunnen krijgen. Ik schrijf dit dan ook vooral omdat ik hoop dat jullie hier serieus naar kijken. Er zal echt iets moeten veranderen aan de kwaliteit, bereiding en/of versheid, want op deze manier werkt het gewoon niet. Sushi kan zó lekker zijn, maar wat wij kregen stond daar helaas mijlenver vanaf.
Geschreven door Edward Bowgarden op 07 sep. 2026